Liste de parfums
Cette liste répertorie près de 1 000 noms de parfums.
Le plus ancien identifié à ce jour est l'« Eau de Hongrie », dont l'origine se trouve peut-être entre la fin du Moyen Âge et la Renaissance. Les premiers fabricants de parfums apparaissent aux Temps modernes, d'abord en Italie, via l'Orient, puisque Venise et Gênes, centres maritimes et d'affaires, servent de plaque tournante pour l'importation des composants, puis, remontant vers la vallée du Rhin, est créée une « eau de Cologne », qui va rencontrer un succès en Europe, commercialisée grâce à deux familles de parfumeurs italiens dont les Farina.
Avec la Deuxième Révolution industrielle, la chimie cosmétique donne aux parfums ses premières molécules de synthèse au cours des années 1870, et l'usage d'associer haute couture, parfum et nom de couturier prend son essor à la fin de ce siècle. Des maisons de parfum, élargissant leurs gammes aux soins pour le corps, aux produits de beauté, se transforment en véritables empires commerciaux au sortir de la Première Guerre mondiale, les États-Unis devenant le premier gros client, la France une terre de prestige et du « bon goût ».
La période qui va de 1945 à nos jours, voit s'affirmer la toute puissance de multinationales, principalement de gros laboratoires pharmaceutiques et chimiques. Aujourd'hui, la plupart des parfums sont fabriqués par des entreprises spécialisées dans les assemblages, la composition de fragrances. Elles travaillent pour diverses marques, s'associant à des personnalités réputées pour leurs connaissances des nuances, qui possèdent une formation de chimiste et ont éduqué leur mémoire olfactive. Très concurrentiel, ce marché laisse cependant émerger de nombreux artisans, qui proposent même de renouer avec des fragrances oubliées, tout en respectant les normes sanitaires et environnementales.
