Fimographie de Anthony Ofoegbu

Huile essentielle de citron

L’huile essentielle de citron ou essence de citron (Citrus xlimon) est un complexe aromatisant naturel. C'est la seconde plus importante production mondiale des huiles essentielles d'agrume avec 16,2 % (environ 16 000 t en 2022) après l'huile essentielle d'orange douce et celle de menthe, sachant que sa valeur moyenne est 12 fois supérieure à celle d'orange. Ses propriétés lui valent depuis longtemps des utilisations pharmaceutiques, en parfumerie et cosmétiques, dans l'alimentation et les boissons. L'huile essentielle de citron possède des propriétés antioxydante, antibactérienne, anti-inflammatoire, et des effets phototoxiques.