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Pleurotus pulmonarius
Lentinus par Pegler en 1975 et est désormais appelé Lentinus sajor-caju (Fr.) Fries. Le Pleurote pulmonaire est cultivé dans une optique commerciale en Nouvelle-ZélandeXylopia nitida
vol. 59, no 2, 1993, p. 185-186 (DOI 10.1055/s-2006-959643) (en) José Guilherme S. Maia, Eloisa Helena A. Andrade, Ana Carla M. da Silva, Jorge OliveiraLes Belles Étrangères
José Cândido de Carvalho, Lygia Fagundes Telles, Zélia Gattai, José Guilherme Merquior, Ferreira Gullar, Josué Montello, Raduan Nassar, Antônio OlintoFimographie de Guilherme Fries
Né(e) le: 01 Janvier 1970 àPleurotus pulmonarius
Le Pleurote pulmonaire (Pleurotus pulmonarius) est une espèce de champignons du genre Pleurotus, très proche du Pleurote en huître (Pleurotus ostreatus) mais il y a malgré tout quelques différences notables. Le chapeau du Pleurote pulmonaire est plus pâle et plus petit que celui du Pleurote en huître et son pied est plus développé. Il préfère aussi des climats plus chauds et apparaît plus tardivement durant l'été. Par ailleurs, le goût et la culture des deux espèces sont généralement considérées identiques. En Amérique du Nord, il ressemble beaucoup à Pleurotus populinus, qui se développe uniquement sur les trembles et les peupliers.-
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