La voz del sol
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Taco

Un taco est un antojito (plat léger, collation) de la cuisine mexicaine qui se compose d'une tortilla de maïs garnie (avec en général plusieurs ingrédients typiques de la gastronomie mexicaine) pliée en deux. Les tacos se mangent généralement sans couverts, avec les doigts. Au Mexique, les tacos sont le plat le plus consommé devant la pizza (environ 22,3 millions de tonnes par an en 2021) et ses ventes représentent un moteur important de l'économie nationale, générant plus de 80 000 emplois directs dans les 135 000 services de restauration qui en produisent.

Synopsis La voz del sol

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