Koki
Le koki, ou gâteau de cornille en français, est un mets traditionnel du peuple sawa, plus précisément de l'ethnie Mboh dans le Moungo, département du Cameroun. De couleur jaune doré, fait à base de haricots blancs (du nom scientifique Vigna unguiculata) et d'huile de palme, cette dernière est essentielle pour le goût du gâteau. Le koki se consomme traditionnellement avec de la banane plantain. Il est d'origine camerounaise, venant de la région du littoral précisément du Moungo[réf. nécessaire]Synopsis Kooki
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