Hootenanny a Go-Go
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Dutch baby

Un Dutch baby, parfois appelée crêpe allemande, un Bismarck, un Dutch puff ou un Hootenanny,, est un grand popover américain. Un Dutch baby est semblable à un grand Yorkshire pudding. Par rapport à une crêpe typique, un Dutch baby est toujours cuit au four, plutôt que d'être frit des deux côtés sur la cuisinière, il est généralement plus épais que la plupart des crêpes, et il ne contient pas d'ingrédients chimiques levants, comme la levure chimique. L'idée d'une crêpe bébé hollandaise peut avoir été dérivée du Pfannkuchen allemand, mais la forme actuelle est née aux États-Unis au début des années 1900,,.

Synopsis Hootenanny a Go-Go

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