Sol y sombra
Le sol y sombra est une boisson alcoolisée à base de brandy ou de cognac (sombra) et d'anis doux (sol). C'est une boisson traditionnelle et très populaire dans certaines régions d'Espagne, et une boisson courante dans les bars. Le cognac et l'anis doux sont généralement mélangés dans la même proportion, et servis dans un petit verre à liqueur.