Martini (cocktail)
Le Dry martini ou Martini gin est un apéritif et un cocktail dry officiel de l'IBA, à base de gin et de vermouth blanc. Il peut être garni d’une écorce de citron jaune ou d’une olive verte selon la demande.
Il est célèbre en littérature et au cinéma, en particulier aux États-Unis d’où il est originaire, en particulier en tant que cocktail préféré de l'agent secret britannique James Bond 007, de Ian Fleming, avec ses variantes Vodka martini, et Vesper,,.