Coyotas
Une coyota est un biscuit de grande taille, plat et traditionnellement rempli de sucre brun. Cependant, il y en a de variantes remplies de goyave, caramel, chocolat, fraise, jamoncillo (sucreries de lait), pêche et ananas. Les coyotas furent conçues en 1954 à Villa de Seris, un quartier d'Hermosillo. Aujourd'hui, on les trouve partout dans le monde. Aux États-Unis, par exemple, la plupart des supermarchés mexicains en vendent.Synopsis La Coyota
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