Mou du nougat
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Nougat

Le nougat (prononcé en français : /nu.ɡa/) est une confiserie à base de blanc d'œuf, de miel et d'amande. Le nougat est une confiserie typique des pays du bassin méditerranéen. Il peut être blanc (avec blanc d'œuf monté en neige) ou noir (sans blanc d'œuf). Il contient du miel ou du sucre, des fruits à coque ou des fruits secs, entiers, cassés ou moulus (amandes, pistaches, noix, etc.) et des parfums. Sa pâte, allant de molle à dure, est généralement posée entre deux feuilles de pain azyme. Dans l'agroalimentaire, le nougatier est le professionnel qui élabore du nougat pour le commercialiser.

Synopsis Mou du nougat

Pour prouver qu'il est brave, l'indien Big Heel-Watha décide de capturer un écureuil mais il ne sait pas à quoi ressemble cet animal. Screwy, l'écureuil, est la première personne qu'il croise..