Moussaka & Chips
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Moussaka

La moussaka (en grec : μουσακάς / mousakás ; en turc : musakka ; en serbe en écriture cyrillique : мусака ; en macédonien : мусака ; en roumain : musaca, ; en bulgare : мусака ; en arménien : Մուսակա ; en arabe : مسقعة ; en arabe maghrébin : tajin msaq'a) est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates. La fameuse version grecque contient également de la viande hachée de mouton. Le mot « moussaka » vient de l'arabe musaqqa'a, signifiant « frais, », parce qu'elle est ainsi servie dans le monde arabe.

Synopsis Moussaka & Chips

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