Une plante carnivore est une plante capable d'attirer et de capturer des proies animales et ainsi de survivre dans des milieux pauvres en azote et en phosphore comme les tourbières. Elles sont insectivores dans leur grande majorité mais certaines peuvent aussi attirer de petits invertébré : crustacés, limaces, vers… Suivant la taille du piège, quelques-unes peuvent même attraper des batraciens : grenouilles, tritons… ou encore des petits mammifères : souris, rats ou des petits oiseaux, puis de les assimiler, entièrement ou en partie, afin de subvenir (partiellement) à ses propres besoins. Il existe un peu plus de 700 espèces de plantes carnivores au sens strict connues au début du XXIe siècle, mais en moyenne trois espèces de plantes carnivores sont découvertes ou décrites chaque année depuis l'an 2000.
Synopsis Carnivore
Chasseur, auteur, cordon-bleu et défenseur de l'environnement, Steven Rinella parcourt les régions les plus belles et reculées pour chasser le gibier et le cuisiner..