Les Chicons
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Endive

L’endive (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi), nom commun de la chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof, appelée aussi chicon dans le Nord de la France, au Luxembourg et en Belgique, est une variété de chicorée amère (Cichorium intybus), plante bisannuelle de la famille des Astéracées, mais différente de celle qui donne la chicorée à café (Cichorium intybus var. sativum). Cette chicorée vivace à « nombreuses feuilles », comme son épithète sub-spécifique le précise, est surtout cultivée comme une plante annuelle pour ses « chicons », pousses blanchies obtenues par forçage et consommées comme légumes crus ou cuits. Contrairement à ce que son nom usuel pourrait laisser croire, cette salade n'est pas une variété issue de l'« endive vraie » des botanistes, une espèce voisine nommée Cichorium endivia L. qui donne les chicorées scaroles et frisées.

Synopsis Les Chicons

La première web-série sur la culture nordiste ! Dans une petite ville du nord de la France, Léo et Paul sont spécialistes des petits trafics et grosses bêtises. Entre les bastons, les barquettes de frites et les courses de caddies, c’est la vie rêvée pour les deux amis. Mais Maratona, ancienne star du football local, traîne dans le coin et il a deux passions : le foot et s’acharner sur les plus faibles….

Liste des saison de la série Les Chicons